Chocolaterie









Praliné amande à l’ancienne
Praliné amande pure

Praliné cacahuète
Praliné amande, noisette et cacahuète

Rocher lait
Praliné noisette 60%, feuilletine et nougatine

Praliné coriandre
Praliné amande brute et coriandre

Praliné sésame
Praliné à base de sésame grillé

Pointe d’Afrique
Ganache pure origine d’Afrique

Thé Darjeeling
Ganache chocolat au lait infusé Darjeeling

Grué de cacao
Ganache chocolat vanille grué de cacao

Caramel banane
Ganache caramel banane flambée

Vanille caramel fleur de sel
Ganache caramel vanille fleur de sel

Praliné maison
Amande, noisette, noix de Pécan, noix de coco, pistache

Rocher noir
Praliné noisette 60%, feuilletine et nougatine

Praliné tournesol
Praliné pur tournesol

Praliné noisette
Praliné Duja noisette lait

Pérou
Ganache chocolat pure Origine Pérou

Madagascar
Chocolat pure Origine de Madagascar

Coquelicot
Tendre ganache coquelicot

Poivre du Timut
Ganache lait et noir poivre du Timut

Arabica
Ganache café arabica infusé, couverture café

Citron vert
Ganache noir et lait au citron vert infusé

Cassis
Ganache lait et noir aux notes de cassis

Orange
Ganache gianduja noisette lait aux zestes d’orange

Palet Or
Ganache chocolat vanille

Amande pistache nougat
Ganache nougat pâte d’amande pistache

Caramel Yuzu
Ganache caramel yuzu

Gianduja pamplemousse
Ganache gianduja, noisette et pamplemousse

Passion abricot
Ganache passion et abricot

Caramel mangue gingembre
Ganache caramel mangue et gingembre
Coffret assortiment
9 pièces et 90g environ
Coffret assortiment
20 pièces et 200g environ
Coffret assortiment
30 pièces et 300g environ
Coffret assortiment
42 pièces et 450g environ
Les ardoises
Fine feuille de nougatine enrobée de chocolat noir 60%
Les ardoises noires
Fine feuille de nougatine enrobée de chocolat noir 60%
Le Sanglier au lait
Praliné croustillant à la noisette, enrobé de chocolat au lait 33%
Le Sanglier Noir
Praliné croustillant à la noisette, enrobé de chocolat noir 61%
Les orangettes
Lamelle d’orange semi-confite enrobée de chocolat noir 70%